グリスフィルターの洗浄や管理は、お店自前やっている所がまだまだ多くあります。お店の中でできることをどうしてわざわざレンタルにするのか、という考えもありますが、実はレンタルには様々な利点があります。
1.楽ちん・キレイ・コスト削減!
グリスフィルターをレンタルにすることによって、
1.洗浄・清掃のコスト(洗剤代、ガス代、水道代、人件費、ダクト清掃費)が削減できる。(お店の規模によって、数万~数十万以上のコスト削減になることもあります)
2.洗浄の際に従業員が怪我をするリスクがなくなる。(フィルターを着脱する際の怪我や、鋭利な部分による手の怪我など。大事な手を怪我してしまえば業務に支障をきたします)
3.洗浄の際の汚水、排水による排水溝・配水管詰まりや悪臭・害虫のリスクも減る。
▶洗浄作業からお店のスタッフが解放されることによって、より多くの時間をより大切なお仕事や休憩に割り当てることができます。結果的に働く方々の心身の回復や健康にもかかわってきます。
2.快適・ピカピカ・感動的!
さらにオピニオンの扱うグリスフィルターは、従来型のバッフル型とは異なる高性能フィルターを使用しています。多くの店舗さまから「吸い込みが大きく改善されてびっくりした」というお声をたくさん頂きます。この超高性能フィルタ-を導入することによって、
4.吸い込み力がアップし、厨房・客席ともに油煙漏れが減り、壁や床や食器などがベトつく度合いが改善されます。
5.結果、油臭さも軽減され、より快適な厨房、ホール環境が実現されます。
6.吸い込みが良くなるため厨房の温度低下によって、キッチンがより働きやすい環境に改善されます。
7.エアコンのフィルターも汚れにくくなるので、エアコンの効率もアップし電気代の節約になります。
8.排気ファンの汚れもまた電気代を圧迫しますので、排気ファンが清潔な状態に保たれることでさらにファンが効率的に動き、電気代の節約になります。
9.定期的に排気系統の安全性チェックが入るためダクト火災のリスクが軽減される上、ダクト周り、排気ファン、吹き出し口が適切な状態に管理され、安全かつ清潔なお店へ改善されます。
いかがでしょうか。
このように、グリスフィルターをレンタルに切り替えることで、大きなメリットがたくさん生まれてきます。
さらにご興味のある項目を選んでご覧ください。また、ページ上部のメニューからもどうぞ。
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